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家常饭

2018-02-26 09:46来源:中国酒都网 作者:夏学军 评论:0 条评论点击量:0人次
 顾名思义,家常饭就是家里常吃的饭菜,通常都是很朴素的,晚餐也不过两三个炒菜,外加米饭,甚至很多人家的餐桌上简单得没有一碗汤。
  顾名思义,家常饭就是家里常吃的饭菜,通常都是很朴素的,晚餐也不过两三个炒菜,外加米饭,甚至很多人家的餐桌上简单得没有一碗汤。
 
  相比家常饭,馆子里的各色菜品简直可以用华丽来形容。美食街上的小吃争奇斗艳,热闹的人群和空气里混杂的香气刺激着我们的味蕾神经。小区附近的小馆子,透出俗世烟火气,亲切和熟悉的味道总让我们欲罢不能。高档饭店更是无需多言,高级食材被大厨精心烹制,加上讲究的摆盘,与富丽堂皇的饭厅相得益彰,未等品尝,便已被它们征服。
 
  有了值得庆祝的事情、喜事、高兴事,就会找一家饭店欢聚一番。家里当然也能庆祝,但我们总觉得家常饭过于简单,再怎样用心烹制外观也是俗气的,好像和如此喜庆的事情不般配似的,喜事,必定要隆重些才能和膨胀的兴奋心情相匹配。
 
  与此相反的,是我们在外面受了委屈、遇到不开心的事、情绪低落、心情糟糕的时候,无一例外会选择回家。米粥上慢慢升起的暖烟,一盘滋味清单的小菜,在餐厅橘色的灯光下,安安静静地吃下去。这种感觉就像人生得意的时候希望有人关注,失意时却喜欢独自一人悄悄饮泣。
 
  小的时候,我总是埋怨母亲做的饭菜不好吃,百年不变的菜谱,百年不变的味道。慢慢地长大了,我仿佛越飞越高的风筝,但是总有一根线牵扯着我不偏离方向,这就是母亲做的家常饭。在吃遍了各种山珍海味,几经世事人情后,在无数个令人心寒的大事小情里,慰藉心灵的,还是母亲那些百年不变的饭菜香,当然还有母亲那略显唠叨的安慰话语。
 
  很多时候家常饭不仅仅是裹腹,它让我身上变暖,心变得安定,它给我重新奋斗的动力,它让我不忘初心。
 
  人这一生起伏跌宕,犹如一碗浓汤由平淡到沸腾,再由沸腾到平淡。其实追求也是如此,源于平常,起于不凡,陷入庸俗后,回归于朴素。也如同我对食物要求的渐变,从清淡洁净的饮食开始,到浓油赤酱,再到各种新奇刺激的口味,渐渐发现所有的饕餮盛宴都不过如此,暖心暖胃的还是家里平常一碗粥。更像我们对家的态度,从最初的依赖,到逐渐寻找摆脱的出口,兜兜转尝尽酸甜苦辣,才发现淡淡的陪伴才是最长情的告白,人生真味都藏在简简单单的家常饭里面。
 
  只要有家在,那一桌家常饭永远等着我们,等着我们转身。那岂止是一桌简简单单的饭菜,分明是家的温度,是爱最真切的表达。
 
 
【 责任编辑:钱芳 】